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悦刻旗舰商城2025-06-13 04:00:203948

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本文目录

  1. 鲶鱼10种做法
  2. 鲶鱼哪种做法最好吃
  3. 鲶鱼有几种做法

鲶鱼10种做法

食材 :

鲶鱼 ,图片姜片,鲶鱼鲶鱼葱白 ,做法做法做法做法干辣椒  ,大全大全一点豆瓣酱 ,家常家常醋,图片葱花 ,鲶鱼鲶鱼鸡精

做法:

1.热油 ,做法做法做法做法加姜片 ,大全大全葱白 ,家常家常干辣椒,图片一点祁县豆瓣酱,出香味后 ,

2.倒入堵截的鱼块 ,参加料酒和酱油  ,翻炒几下,过两三分钟加一点醋去腥 。(由于加进去的调料汁不少了 ,所以这时候翻动鱼块 ,让几面都跟汁接触  ,入味。)

3.翻炒5分钟左右,加水,没过鱼块一半就差不多了 。鲶鱼煮久了肉就老了 。然后加点盐和一点点汤。

4.中火炖10分钟,如果10分钟后汁还许多,能够开大火收汁 ,加葱花 ,鸡精出锅了。

鲶鱼哪种做法最好吃

蒜香鲶鱼最好吃。方法如下 :

材料

鲶鱼3条 ,蒜头1碗 ,蒜末2小匙,姜末1匙 ,葱花1匙,辣豆瓣酱2大匙 ,盐2小匙,糖1匙 ,味精1小匙 ,酱油2匙 ,醋3匙 ,高汤2碗 ,太白粉水1大匙 ,油6匙.

做法

1 、将鲶鱼洗净在背上割4―5刀;

2、备好蒜头,油入锅烧热 ,先将蒜头、蒜末炒香,再加入姜末、辣豆瓣酱、盐 、糖、味精 、酱油匀后,放入鲶鱼 、高汤同煮;

3、汤滚起后改用小火焖煮10-15分钟,鱼身要翻面 ,见熟透夹出 ,在锅中放入葱花、辣油拌炒数下,再用太白粉勾芡 ,起锅前加点醋,淋浇在鱼身上 。

鲶鱼有几种做法

鲶鱼一条,十三香适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量 、葱姜蒜适量 、红干椒适量 。红辣椒10克 ,鸡精10克。香油5克。

步骤

2、切葱花,姜丝,蒜切片  ,干红椒 。锅内适量

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